اهداف کشاورزی پایدار :

اهداف کشاورزی پایدار :اهداف کشاورزی پایدار ارتباط نزدیکی با تعاریف آن دارند و در واقع جمع بندی این تعاریف می باشند . یک برنامه کشاورزی پایدار موفق در بر گیرنده هفت هدف زیر می باشد:
فراهم کردن امنیت غذایی همراه با افزایش کمی و کیفی آن ضمن در نظر گرفتن نیاز های نسلهای بعدی ؛
حفاظت از منابع آب،خاک و منابع طبیعی؛
حفاظت از منابع انرﮊی در داخل و خارج از مزرعه ؛
حفظ و بهبود سود آوری کشاورزان ؛
حفظ نیروی حیات جامعه روستایی ؛
حفظ تنوع زیستی ؛
قابلیت پذیرش از سوی جامعه ؛

کشاورزی پایدار

کشاورزی پایدار بیان می‌کند که به چه روشهایی می توان تولید مطلوب داشت ضمن آنکه مصرف کودهای شیمیایی و نهاده‌ها را کاهش داده و تاثیر سوء کمتری بر محیط وارد نمود.

در حالت کلی کشاورزی پایدار شامل:

1. با محیط در توازن است
2. منافع انسان را به طور کامل شامل می شود
3. کارایی بیشتری در استفاده از منابع دارد

ویژگی های اختصاصی در گیاهان تزئینی و دارویی

ویژگی های اختصاصی در گیاهان تزئینی و دارویی:

 تداوم گلدهی گونه های مختلف گیاهان تزیینی

 حفظ رنگها و عطر گلها در طی زمان عرضه

   افزایش نسبت اسانسها و مواد موثر در گیاهان دارویی

 جلوگیری از زرد شدن و ریزش برگها

 بهبودجوانه زنی بذرها

  افزایش تداوم گلهای شاخه بریده در طی نگهداری در گلفروشی ها

مهمترین دلیل مردن کرمها

 در صورت تامین دمای مناسب به طوریکه تنش سرما یا گرما برای کرمها بوجود نیاید مهمترین دلیل مرگ کرم ایزنیا فوتیدا عدم تامین رطوبت کافی میباشد
درصورتی که رطوبت زیر 50 درصد باشد کرمها شروع به از بین رفتن میکنند
جالب است بدانید که رطوبت بهینه برای تولید کرم و یا ورمی کمپوست چیزی در حدود 70 تا 90 درصد میباشد
تامین رطوبت مناسب و یکنواخت علی الخصوص در مناطقی که با کمبود آب مواجه هستند با استفاده از آبیاری قطره ای محقق خواهد شد

تولید ورمی کمپوست سبدی

 یکی از روشهایی که برای تولید ورمی کمپوست به کار می رود استفاده از جعبه (سبد) برای تولید و پروش کرم  میباشد
روش تولید سبدی برای افرادی که با کمبود فضا مواجه هستند بسیار مناسب است
خبرهای مرتبط با این بخش را با وارد شدن به یک نکته جالب در مورد کرمها شروع میکنم
کرمها به صورت غریزی عادت دارند که کود را از لایه های پایین خورده و فضولات (ورمی کمپوست) را در لایه های بالایی دفع کنند
این خاصیت کرمها به شما اجازه میدهد تا بتوانید تعدادی سبد را پر از کود کنید
آنها را روی هم قرار دهید
و کرمها را از بالا روی طبقات سبد بریزید
کرمها از سبد بالا و از لایه های پایینتر آن شروع به خوردن کود میکنند و برای دفع آن به لایه های بالای هر سبد می آیند
بعد از تمام شدن غذا در سبد بالا کرمها به سبد پایینی میان و به همین ترتیب تمام سبدها از بالا به پایین تبدیل به ورمی کمپوست می شوند

توجیه اقتصادی تولید ورمی کمپوست

 دیده شده است که برخی شرکت ها با در اختیار قرار دادن تعدادی سبد به مشتریان و خرید مجدد سبدها، خریدار را تشویق میکنند تا وارد حرفه تولید کود ورمی کمپوست شوند. در این نوشتار هدف نقد چنین روشی نیست اما قصد داریم تا به طور کلی چارچوبی هدفمند ارائه کنیم تا به واسطه آن حداکثر سودهی محقق گردد

روش سبدی از نقطه نظر فنی مزایایی دارد که قابل انکار نیست. اما از نقطه نظر بهره وری اقتصادی شروع کار با این روش به هیچ عنوان توصیه نمیشود. در تولید ورمی کمپوست به روش سبدی هزینه قابل توجهی (چیزی حدود 60 درصد) از کل سرمایه صرف خرید سبد میشود. به عنوان مثال با سرمایه ای معادل 10 میلیون تومان شما حداکثر قادر به تولید 6 الی 7 تن ورمی کمپوست خواهید بود. این درحالیست که با همین مقدار سرمایه اگر از روش پشته ای استفاده شود 35 الی 40 تن ورمی کمپوست حاصل میگردد
از این گذشته کرم نیز یکی از منابع پر هزینه می باشد. اگر هدف شما راه اندازی یک فارم 300 تنی است پیشنهاد میشود که با یک فارم 100 تنی به صورت پشته ای کار را آغاز کنید و کرم مورد نیاز برای مراحل بعد را خودتان تولید کنید. در چنین حالتی حدود 30 تا 40 میلیون تومان از نظر اقتصادی صرفه جویی خواهید کرد
اما روش سبدی به دلیل تولید سریعتر ورمی کمپوست و قابلیت کاربرد بیشتر برای فضاهای کوچک مورد توجه می باشد. لذا توصیه میشود تا به صورت گام به گام به سمت تولید ورمی کمپوست به روش سبدی نیز حرکت شود
به صورت کلی حرکت با یک شیب آهسته و شروع بایک فارمپشته ای 50 الی 100 تنی و توسعه آن به فارم پشته ای بزرگتر و در کنار آن تولید ورمی کمپوست به سبدی (به منظور تولید سریعتر ورمی کمپوست) میتواند یک چارچوب اقتصادی مناسب برای تجارت شما باشد

خوراک کرم در تولید ورمی کالچر

 کرم ‏ها گونه ‏های وسیعی از مواد آلی را نظیر کاغذ، کود حیوانی، زباله میوه و سبزیجات، غلات و تفاله قهوه را می‏خورند. هرچند کرم ‏ها قادر به خوردن گوشت و فراورده ‏های لبنی نیز هستند ولی به منظور جلوگیری از ایجاد بوی بد و شرایط بیماری‏ زا، بهتر است از افزودن اینگونه مواد به بستر کرم اجتناب نمود. بعلاوه کرم ‏ها مقادیر اندکی از بقایای مرکبات را خواهند خورد چراکه نوع خاصی هیدروکربن که در مرکبات موجود است برای کرم ‏ها سمی و خطرناک است لذا باید از افزودن مرکبات و زباله ‏های آن‏ ها به بستر ورمی کالچر جلوگیری کرد

توجه کنید که کرم ‏ها دندان ندارند لذا مواد افزوده شده به فارم جهت تغذیه آن ‏ها باید به اندازه کافی قطعه  قطعه شوند تا توسط کرم‏ ها قابل بلعیدن باشند. البته برخی از مواد بعد از اضافه شدن به بستر تجزیه شده و به قطعات کوچکتری تبدیل می‏شوند ولی باید توجه نمود که فرایند تجزیه گرمازا نباشد چراکه در مواردی تجزیه برخی از مواد باعث ایجاد دمای بسیار بالا در بستر شده و در اثر آن کرم ‏ها خواهند مرد.

از طرف دیگر وجود خرده سنگ در بستر به حضم غذا توسط کرم‏ ها کمک خواهد کرد. اضافه کردن مقدار اندکی (کمتر از 10 درصد) خاک یا ماسه به بستر کرم می‏تواند خرده سنگ ‏ها را به سنگدان کرم منتقل کرده و به طبع آن عمل آسیاب و حضم غذا در سیستم گوارشی کرم ‏ها بهتر صورت خواهد گرفت. این فرایند چیزی نظیر عملی است که پرندگان به طور غریزی انجام می‏دهند.

رطوبت مناسب ورمی کمپوست

آبیاری به موقع و کافی برای تامین رطوبت کود یکی از نکته های کلیدی در تولید ورمی کمپوست می باشد
بر اساس تحقیقات انجام شده رطوبتی معادل 80 درصد میتواند منجر به تولید سریعتر ورمی کمپوست گردد
رطوبت های بالاتر میتواند باعث فرار کرم شو
رطوبت کمتر از 80 درصد سرعت تولید ورمی کمپوست را کندتر میکند اما تا رطوبتی معادل حدود 35 درصد کرمها همچنان به فعالیت خود ادامه میدهند
توجه داشته باشید که برای تامین رطوبت کود در مراحل اولیه نیاز به آبیاری بیشتری وجود دارد. اما با کمپوست شدن کود به دلیل افزایش ظرفیت نگهداشت آب در کود میزان آبیاری نیز کاسته میشود

تفاوت ورمی کالچر و ورمی کمپوستینگ:

تفاوت ورمی کالچر و ورمی کمپوستینگ:

1-    ورمی کالچر: در واقع پرورش کرم را ورمی کالچر گویند. هدف این فعالیت افزایش روزافزون تعداد کرمها به منظور برداشت پایدار است. کرمهای برداشت شده را نیز می‏توان به منظور تولید کود ورمی‏کمپوست استفاده نمود یا آنکه به مشتریان برای استفاده‏های مشابه فروخت.  

2-    ورمی کمپوستینگ: ورمی کمپوستینگ فرایندی است که طی آن تبدیل مواد آلی (عموماً زباله‏ها و یا کود‏های حیوانی) به یک ماده هوموس مانند به نام ورمی‏کمپوست، صورت می‏گیرد. هدف این فعالیت تبدیل سریعتر و با راندمان بالاتر مواد اولیه به کود ورمی کمپوست است.

این دو فرایند در عین شباهت زیاد، بسیار متفاوت هستند. اگر هدف شما تولید کود ورمی‏کمپوست است، بهتر است بیشترین جمعیت و تراکم کرم را در بستر تهیه و حفظ کنید. در مقابل در صورتیکه به دنبال تولید و پرورش کرم هستید، باید جمعیت و تراکم کرم‏ها در بستر به اندازه کافی پایین نگاه دارید تا تولید مثل آن‏ها با سرعت بهینه صورت پذیرد. در واقع می‏توان گفت که تولید مثل سریع و بهینه کرم‏ها در تراکمی معادل 5 تا 10 کیلوگرم بر متر مربع بستر صورت می‏پذیرد حال آنکه راندمان بالای ورمی کمپوستینگ از تراکم‏های بالاتر از 10 کیلوگرم بر متر مربع از بستر آغاز می‏شود. 

تولید کود ورمی کمپوست در زمستان

 تولید ورمی کمپوست در زمستان همیشه یه مقدار استرس داره
خیلی ها به همین دلیل به سمتش نمیرن
اما من عاشق استرس هستم
به همین دلیل مطالعات زیادی انجام دادم تا بفهمم که چطور میشه تو زمستان هم یک فارم خوب داشت
در درجه اول خیالتون رو راحت کنم که قطعاً تولید ورمی کمپوست در زمستان امکان پذیر هست
کافی هست که روش های مختلف رو بدونید و به موقع ازشون استفاده کنید
لطفاً عکس های زیر رو با دقت نگاه کنید

عکس بالا مربوط به یک فارم هست توی یکی از مناطق بسیار سرد کانادا
این فارم توی یک منطقه کاملاً روباز زده شده
وضعیت این فارم در زمستان به شکل زیر دراومده

فکر کنم با دیدن این عکس حدس اولیه این باشه که خوب کل کرمها مردن و دیگه این فارم به هیچ دردی نمیخوره
این فارم یک فارم تحقیقاتی بوده
همونطور که میبینید وسط فارم یه سری وسایل اندازه گیری گذاشته شده
نکات زیر خیلی برام جالب بود
عکس زیر مربوط هست به قرائت دما در مکانهای مختلف فارم
از سمت چپ به راست هرکدوم از دماسنج ها به ترتیب دمای محیط، دمای زمین و دمای منطقه کرمها رو نشان میدن. این عکس مربوط دمای فارم هست قبل از اینکه برف بباره (یعنی عکس اول) .ا

همونطور که دیده میشه دمای محیط حدود صفر است. دمای زمین 0.6 درجه سانتیگراد و دمای منطقه کرمها 7.1 درجه سانتیگراد
اما به عکس زیر که مربوط هست به زمانی که برف روی فارم باریده و سطح اون رو کاملاً پوشونده توجه کنید

همونطور که تو عکس مشخص هست دمای بیرون -7 درجه هست. دمای زمین منفی 0.6 درجه سانتیگراد اما دمای منطقه ای که کرمها توی اون قرار دارن هست 11.9 درجه سانتیگراد
به نظرم که این خیلی عالی هست
هوا سردتر شده اما منطقه توسعه کرمها گرمتر شده
توی روش استفاده شده در این طرح تحقیقاتی برای گرم کردن محیط کرمها از هیچ وسیله گرمایشی استفاده نشده
فقط و فقط نکاتی مربوط به عایق سازی محیط به درستی رعایت شده
این خبر بیشتر به عنوان طرح مسئله بود و اینکه بگم برای تولید ورمی کمپوست در زمستان اصلاً نگران نباشید
توی خبرهای بعدی روشهای ایزوله کردن محیط کرمها و تولید ورمی کمپوست در زمستان رو براتون میارم

روشهای جداسازی کرم از کود

یکی از نکات مهم در تولید ورمی کمپوست نحوه جدا کردن کرم از بستر ورمی کمپوست می باشد

برای این منظور 3 روش زیر مناسب دیده شده اند

الف- با استفاده از نور
کرمها به شدت از نور گریزان هستند. میتوانید روی سطح کود را با استفاده از یک لامپ روشن کنید. خواهید دید که کرمها به سمت بستر حرکت کرده و از نور فرار میکنند

ب- با استفاده از کم آبیاری

هر جا که آب هست کرم هست. این یک اصل کلی است. در نتیجه هر زمان که ورمی کمپوست آماده شد اگر آبیاری قطع شود از آنجایی که سطح خاک از بالا به پایین خشک میشود کرمها نیز از سطح خاک به سمت بستر حرکت میکنند

ج- جدا کردن به وسیله کود

اگر هدف از جدا کردن کرمها ایجاد یک فارم جدید در همان محل است توصیه میشود که از این روش استفاده کنید. در این روش کنار تل کمپوست شده پشته کود جدید ریخته میشود. پشته جدید منبع غذای تازه برای کرمها به شمار می آید. با تمام شدن غذا در تل کمپوست شده و انتقال دادن آبیاری به پشته جدید میتوانید شرایط را برای مهاجرت کرمها به منبع جدید غذایی آماده کنید

از راهکارهای مهم افزایش راندمان در تولید ورمی کمپوست

 از راهکارهای مهم افزایش راندمان فارم می توان به موارد زیر اشاره کرد

نحوه آبیاری کود از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. بکارگیری روش مناسب آبیاری نه تنها میتواند باعث تولید ورمی کمپوست یکنواخت شود بلکه این امکان را به شما میدهد تا بتوانید مدیریت بهتری روی نحوه تولید کود خود داشته باشید. در این راستا آبیاری قطره ای میتواند یکی از راهکارهای مهم و ارزان قیمت باشد

توجه داشته باشید که فارم شما حتماً باید دارای زهکش باشد. زهکش مناسب میتواند راندمان تولید کرم شما را 7 برابر افزایش دهد. برای این منظور میتوانید از تورهای مرغی به همراه روکش های پارچه ای مناسب استفاده کنید. این روش یکی از کم هزینه ترین روشهایی است که میتوانید برای زهکشی مزرعه خود استفاده کنید

نحوه پخش کرمها نیز بسیار با اهمیت است. کرمهای خریداری شده باید به صورت یکنواخت در طول هر پشته ریخته شود. بهتر است قبل از پخش کردن کرمها پشته کود را حداقل 2 یا 3 مرتبه آبشویی کنید. این کار باعث میشود شوری محیط تعدیل شود و محیط برای رشد کرمها تولید کود بهتر فراهم گردد

چرا کود ورمی کمپوست به جای کود دامی

· گیاهان قادر به جذب مواد مغذی آلی بوده ولی مواد مغذی کودهای دامی بصورت معدنی هستند. لذا مواد معدنی ابتدا باید توسط ریشه گیاهان یا میکروارگانیسم­های موجود در خاک به مواد آلی تبدیل شوند تا قابل جذب توسط گیاهان شوند. در حالیکه ورمی کمپوست با داشتن بیش از 70 درصد مواد آلی (هوموس) در واقع نوعی غذای آماده برای جذب توسط ریشه گیاهان است

اهمیت مصرف کوددرحاصلخیزی خاک

: اهمیت مصرف کوددرحاصلخیزی خاک

یکی از موجودات زنده ای که به خاک وابسته است گیاه است . گیاه برای رشد و ادامه زندگی خود ، جائی که هست بایستی باندازه کافی مواد غذائی وجود داشته باشد . در خاک بطور طبیعی عناصر متعددی وجود دارد . فقط میزان این عناصر در هر زمان بقدر کافی وجود ندارد . خاکی که روی آن کشت و زرع میشود بمرور زمان مواد غذائی درون خاک آن کاهش می یابد .
در اینجاست که اهمیت تغذیه گیاهی شروع میشود . درختان نیاز سالیانه مواد غذائی خود را از زمین جذب مینمایند چنانچه مواد غذائی جذب شده جایگزین نگردد در آن صورت کمبودهائی در عملکرد و یا کیفیت محصول بوجود خواهد آمد . برای جلوگیری از چنین وضعیتی عناصر مورد نیاز به حد کافی بایستی اضافه نموده و آنرا تقویت نمائیم .

B : جذب و انتقال مواد غذائی :

ریشه عامل اصلی جذب مواد غذائی است . در شرایط خیلی محدود سایر قسمتهای اندام گیاه که در بالای خاک وجود دارند نیز میتوانند مواد غذائی را جذب نمایند ولی هیچوقت باندازه مورد نیاز نمی توانند مواد غذائی را جذب نمایند .
برای جذب از راه ریشه به وجود یک سیستم ریشه مناسب و خوب نیاز است . گیاهان آب و مواد غذائی را توسط ریشه های موئی گرفته و به اندامها میرسانند . روی این اصل وجود یک ریشه افشان انبوه سبب جذب آسان و مناسبی برای گیاه بوجود خواهد آورد .

همچنین بافت خاک و رطوبت موجود در آن تاثیر زیادی در جذب مواد غذائی خواهد داشت . از طرفی ریشه در جستجوی مواد غذائی درون خاک دنبال عناصر میگردند که قابلیت جذب خوبی داشته باشند و یا قابلیت جذب آنها بالا باشد . ریشه عناصر مواد غذائی را با استفاده از خصوصیات فیزیکی و شیمیائی از روش اسمزی با تبادل یونی و تماسی جذب مینمایند که با استفاده از جذب سلولی انتقال می یابند . انتقال مواد غذائی از پایین بطرف بالا و بالعکس صورت میگیرد . یعنی مواد غذائی از سمت ریشه سمت برگ و میوه رفته که در اثر فتوسنتز مواد غذائی مجدداً به ریشه و سایر اندام گیاه نقل مکان می یابند.

C : چگونه مواد غذائی مورد نیاز درختان و گیاهان را تعیین مینماییم :‍

برای تعیین کودهای مورد نیاز روشهای فنی بکار گرفته میشود از جمله :

آزمایشات مزرعه ای
آزمایش خاک
آزمایش گیاه
آثار کمبود در گیاه
روشهای رادیو ایزوتوپها

۱ – روش آزمایشات صحرائی و مزرعه ای

قدیمی ترین روش ، آزمایشات صحرائی و یا مزرعه ای میباشد . برای تعیین میزان کود مورد نیاز بهترین نتیجه را خواهد داد . ولی این روش زمان و هزینه زیادی را در بر خواهد داشت .در این روش قطعاتی را انتخاب و میزان و انواع مختلف کود را به زمین داده و بهترین آنها را انتخاب مینماید .

۲- روش آزمایش خاک

امروزه برای تعیین حاصلخیزی بیشترین جایگاه را آنالیز خاک بخود اختصاص داده است . هدف از تجزیه خاک تعیین میزان مواد غذائی موجود درخاک و کمبود عناصر را بشرح زیر انجام میگردد :
نحوه نمونه برداری خاک .
عناصر غذائی قابل جذب در نمونه .
تفسیر نتایج نمونه خاک .
توصیه کودی.

- نحوه تهیه نمونه خاک

قبل از تهیه نمونه خاک ، اختلافات موجود در مزرعه نظیر شیب ، رنگ خاک ، تیپ خاک ، تپه ماهور و عوارض و آب زیرزمینی را بایستی در نظر داشته و در هر یک از این نقاط نمونه جداگانه ای تهیه نمود . چنانچه اراضی مورد نظر تماماً یکنواخت و با یک مدیریت اداره شده باشد برای هر دو هکتار یک نمونه بایستی تهیه نمود .

روی این اصل بطور تصادفی بصورت زیک زاک ( یا شکل N ) در مزرعه حرکت نموده ۸-۶ نقطه از زمین را توسط مته و یا بیل به عمق ۲۵-۰ نمونه برداشته و با هم مخلوط و یک نمونه مرکب تهیه و باندازه یک تا دو کیلوگرم آنرا جدا نموده و در کیسه پلاستکی میریزیم و سپس به آزمایشگاه ارسال میداریم . اگرخواستیم با بیل نمونه برداری کنیم بدواً زمین را به عمق ۲۵ سانتیمتر بشکل v درآورده سپس از سمت صاف آن به ضخامت ۳-۲ سانتیمتر و به عمق ۲۵ سانتیمتر نمونه ، برمیداریم . این عمل در ۸-۶ نقطه تکرار خواهد شد و از مخلوط کردن آنها یک نمونه مرکب باندازه یک تا دو کیلوگرم برمیداریم . و اگر منظور نمونه برداری در باغات مرکبات باشد بایستی نمونه برداری حدود ۸ نقطه را بطور تصادفی در باغ انتخاب نمود و در محل آبچکان درختان ، چاله ای به عمق ۶۰ سانتیمتر بشکل V تعبیه و از یک سمت به قطر ۳-۲ سانتیمتر به عمق ۳۰-۰ و ۶۰-۳۰ جداگانه نمونه خاک تهیه و در ظروف جداگانه آنها را خوب مخلوط و یک نمونه مرکب به وزن ۲-۱ کیلوگرم از خاک روئی به عمق ۳۰- ۰ و میزان ۲-۱ کیلوگرم از عمق ۶۰-۳۰ سانتیمتر تهیه و به آزمایشگاه ارسال نمود .

نحوه نمونه برداری از برگ :

در این اواخر آنالیز برگ و سایر اندامهای گیاه عمومیت یافته و با استفاده از نتایج آن توصیه های حاصلخیزی توسط متخصصین ارائه میگردد . فقط باید توجه داشت برای استفاده بهتر از نتایج برگ در توصیه کودی لازم است خاک همان مزرعه نیز حد اقل یکبار تجزیه و تحلیل گردد .

در تهیه نمونه برگ :

نوع گیاه و واریته آن ، سن درخت و شاخه ای که نمونه از آن گرفته میشود ( با میوه بوده و یا بدون میوه ) سلامت درخت و غیره را بایستی دقت نمود . چنانچه آثار بیماری و یا کمبود شدید در بعضی از درختان مشاهد گردد نمونه های اینگونه درختان بایستی جداگانه تهیه گردند .

در باغات عموماً حدود ۲۰ % درختان برای تهیه نمونه برگ بطورتصادفی و بشـکل زیک زاک ( N ) انتخاب مینماییم .
بهترین زمان نمونه برداری بطور کلی ( سیاه ریشه ها ) ۱۲ – ۸ هفته بعد از گلدهی میباشد که معمولاً در تیر خواهد بود . لذا نمونه های برگ را از ارتفاع صورت از وسط و شاخه هائیکه آفتاب خور هستند تهیه میگردند . نمونه را در داخل کیسه های پلاستیک که دارای سوراخ هستند میریزیم و فوراً به آزمایشگاه انتقال میدهیم .

D – مواردیکه در توصیه میزان کود بایستی مد نظر قرار گیرد .

۱- شرایط اقلیمی :
- گرما
- نور
- باران

گرما :
در صورت یکسان بودن سایر شرایط و فاکتورها چنانچه مناطقی دارای روزهای گرم و شبهای سرد باشد مصرف کود بیشتر خواهد بود .
نور :
نور رابطه نزدیکی با مصرف کود دارد . بطوریکه در سایه بعلت کمبود و پایین بودن کربن هیدرات میزان مصرف کود کمتر خواهد بود بالعکس با افزایش نور کود بیشتری باید مصرف نمود .
باران
مصرف کود رابطه مهمی با فاکتور آب دارد . آب مواد غذایی را در خود حل کرده و بشکل قابل جذب توسط گیاه جذب و انتقال میدهد . روی این اصل در مواقع کمبود آب میزان مصرف کود نیز مناسب با آن خواهد بود در غیر اینصورت تولید اقتصادی نخواهیم داشت .

۲- فاکتور خاک :

a – حاصلخیزی خاک
قبل از مصرف کود وضعیت حاصلخیزی خاک را بایستی مشخص نمود . سپس برحسب نیاز میزان و نوع کود تعیین و مصرف شود .
b – اسیدیته خاک
برای جذب مواد غذائی از سوی گیاه PH خاک از اهیمت بالائی برخوردار میباشد . برای جذب آسان این عناصر ، PH خاک باید بین ۷-۶ باشد .

c – ظرفیت نگهداری آب در خاک

فاکتور آب و یا باران در اینجا به بافت خاک بستگی دارد . یعنی میزان آبی که بافت خاک در داخل خود حبس و نگهداری مینماید .

بطور مثال به خاکهای شنی هر چقدر آب بدهیم خیلی اهیمت ندارد . از طرفی در خاکهای رسی بعلت جذب بالای آب در این نوع خاکها گیاه از آب موجود آنطوریکه باید شاید نمی تواند استفاده نماید .
درجدول زیر آب قابل استفاده در خاکهای مختلف نشان داده شده .

میزان آب در ارتفاع ۱۵۰ برحسب میلیمترmm نقطه پژمردگی (گرم) آب قابل استفاده ظرفیت مزرعه
(گرم ) بافت خاک
۱۰۵ ۳۰ ۱۰۰ S
180 80 200 S.L.
270 120 300 L.S.
300 150 350 L
216 220 400 CL
150 300 450 C

عملیات زراعی
وقتی باغی احداث میشود خاکهای آن باغ سالهای زیادی تحت اشغال در می آید . در سالهای اول برای دفع علفهای هرز با عملیات زراعی از جمله شخم انجام میشود ولی نبایستی شخم عمیق در باغات انجام شود چراکه سبب از بین رفتن ریشه های فرعی میگردد برای کود پاشی یا بصورت سرک روی زمین پاشیده سپس با عملیات زراعی زیر خاک نمود و یــا بصورت چالــکود مصرف کرد .

۳- گیــاه

a : نوع گیاه و یا درخت :

درختان مختلف نیازهای غذائی متفاوتی دارند . در جدول زیر نیازهای غذائی بعضی از درختان سیاه ریشه مواد غذائی جذب شده در یک هکتار توسط درختانیکه در سال اول بارده هستند .

b : پایه درخت
c : سن درخت
d : بزرگی درخت
e : فاصله کاشت

C : سن درخت
سن درخت متناسب با بزرگی درخت نیز میباشد . روی این اصل وقتی سن درخت افزایش یابد میزان کود مصرفی نیز افزایش می یابد . فقط این افزایش در پیک تولید متوقف میشود .

D : بزرگی درخت
بزرگی درخت رابطه نزدیکی با میزان مصرف کود دارد . معیار بزرگی درخت قطر ساقه است یعنی اگر قطر درخت افزایش یابد مصرف کود نیز اضافه میشود .

E : فاصله کاشت
با افزایش تعداد درخت در هکتار میزان مصرف کود نیز افزایش می یابد

مطالبی درباره اقتصاد مقاومتی

به گزارش خبرگزاری فارس از قم، مقوله اقتصاد یکی از مهم‌ترین و زیربنایی‌ترین ارکان یک نظام است که ضعف یا قوت آن می‌تواند تمام ارکان یک نظام را مورد تاثیر قرار دهد.

در تعالیم دینی ما نیز بر مسئله کار و تلاش و توجه به معیشت جامعه بارها و بارها تاکید شده است و ائمه اطهار (ع) خود بهترین الگو در عرصه کار و تلاش اقتصادی در راه رضای خدای متعال هستند.

در نظام مقدس جمهوری اسلامی از بدو پیروزی تاکنون، تنها دستاویزی که دشمنان از آن برای ضربه زدن به پیکره این نظام الهی بهره برده‌اند، مقوله اقتصاد بوده، به طوری که در این ۳۴ سال سنگین‌ترین تهدیدها و فشارهای اقتصادی را برای به زانو درآوردن این انقلاب به کار بسته‌اند.

مقام معظم رهبری طی سالیان اخیر بارها در سخنرانی‌های مختلف بر ضرورت جهاد اقتصادی با عناوین مختلف تاکید کردند، ایشان در یکی از سخنرانی خود در خصوص اقتصاد مقاومتی چنین فرموده‌اند «ما چند سال پیش اقتصاد مقاومتى را مطرح کردیم. همه‌ کسانى که ناظر مسائل گوناگون بودند، می‌توانستند حدس بزنند که هدف دشمن، فشار اقتصادى بر کشور است. معلوم بود و طراحى‌ها نشان می‌داد که این‌ها می‌خواهند بر روى اقتصاد کشور متمرکز شوند. اقتصاد کشور ما براى آن‌ها نقطه‌ مهمى است. هدف دشمن این بود که بر روى اقتصاد متمرکز شود، به رشد ملى لطمه بزند، به اشتغال لطمه بزند، طبعاً رفاه ملى دچار اختلال و خطر شود، مردم دچار مشکل شوند، دلزده بشوند، از نظام اسلامى جدا شوند؛ هدف فشار اقتصادى دشمن این است و این محسوس بود؛ این را انسان می‌توانست مشاهده کند».

در این بین متأسفانه شاهد بودیم در سالیان گذشته مسئولین حساسیتی نسبت به این تأکیدات و رهنمودهای رهبر انقلاب اسلامی نشان ندادند و کاری جدی و عمیق در این باره انجام نشد و با این منویات رهبری صرفاً برخوردی شعاری صورت گرفت.

اما در این میان بسیجیان که همیشه گوش به فرمان ولی فقیه هستند این بار نیز به این ندای رهبر پاسخ گفته و به عرصه‌های جهاد اقتصادی وارد شدند تا به فرمایشات مقام معظم رهبری در این خصوص جامه عمل بپوشانند. این موضوع وقتی شدت و قدرت بیشتری گرفت که سپاه با احساس وظیفه و درک موقعیت حساس کشور وارد عمل شد و بسیج سازندگی را به امر فرماندهی کل قوا تاسیس کرد تا بار دیگر در عرصه جهاد اقتصادی با اجرایی کردن اقتصاد مقاومتی به مقابله با دشمنان نظام و انقلاب بپردازد.

سرهنگ حجت‌الله زارعی، مسئول شرکت نگار نصر بسیج، شعبه استان قم در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در قم با اشاره به فرمایشات مقام معظم رهبری در خصوص حضور اقشار مختلف مردم و بسیج مستضعفین در عرصه جهاد اقتصادی اظهار داشت: ما نیز برای تحقق فرمایش مقام عظمای ولایت در خصوص اقتصاد مقاومتی در استان قم در ۱۰ محور وارد عمل شده و فعالیت‌های خود را آغاز کرده‌ایم.

وی با بیان اینکه در سال جاری در پنج محور از این برنامه‌ها به صورت عملیاتی کار را دنبال می‌کنیم بیان داشت: این پنج محور شامل تولید کود ورمی کمپوست، ترویج و نگهداری مرغ بومی، پرورش قارچ، پرورش ماهی‌های سرد آبی و گرم آبی و تقویت شیلات در سطح استان و تولید گیاهان دارویی و سبزیجات و میوه‌های خشک است که در سال حماسه اقتصادی در حال پیگیری آن هستیم.

مسئول شرکت بین‌المللی نگار نصر شعبه استان قم ادامه داد: از جمله این محورها، تولید کود ورمی کمپوست در استان است، تولید این کود خواص و ویژگی‌های خوبی دارد که از آن جمله می‌توان به اصلاح و غنی سازی خاک، حذف مصرف کودهای شیمیایی از پروسه کشاورزی و باغداری که موجب از بین رفتن خاک و بروز بیماری‌های مختلف می‌گردد، تولید محصولات سالم و ارگانیک، عدم وابستگی به خارج از کشور و مقابله با تحریم اقتصادی، کمک به محیط زیست و ایجاد اشتغال پایدار در بخش کشاورزی اشاره کرد.

زارعی افزود: در این زمینه تعدادی از بسیجیان پایگاه شهدای گمنام وابسته به حوزه پنج پس از تحقیقات و بررسی‌های کارشناسی شده در این موضوع، حدود ۱۵۰ تن کود ورمی کمپوست را تولید کرده‌ و با تجربیاتی که در این کار به دست آورده‌اند می‌توانند به افرادی که بخواهند در سطح استان در این زمینه کار کنند مشاوره بدهند.

حمید اورعی مدیر شرکت تعاونی جهاد فتح و از بسیجیان پایگاه چهارده شهدای گمنام، که به عنوان سرباز مقام معظم رهبری در جبهه اقتصادی به مبارزه با دشمن می‌پردازد، در خصوص ورود به عرصه جهاد مقاومتی چنین می‌گوید: مقام معظم رهبری در یکی از سخنرانی‌هایشان می‌فرمایند «جهاد صرفاً جنگیدن نیست و اگر کاری همراه با تلاش و در مقابله با دشمن باشد جهاد است».

وی ادامه داد: دوستان بسیجی ما مدت‌ها به فکر اجرایی کردن این فرمان مقام عظمای ولایت بودند و در نهایت به صورت خودجوش ۱۲ نفر از بسیجیان پایگاه در سال گذشته شروع به کار در عرصه جهاد اقتصادی و اقتصاد مقاومتی کردند.

مدیر شرکت تعاونی جهاد فتح افزود: در ابتدای کار تحقیقات گسترده‌ای در خصوص زمینه فعالیت اقتصادی انجام دادیم و بعد از پایان تحقیقات، بنیادی‌ترین خدمت در راستای اقتصاد مقاومتی را عرصه تولید کود ارگانیک با عنوان ورمی کمپوست یافتیم و با همکاری دوستان بسیجی و با هزینه شخصی این کار را انجام دادیم و شرکت نگار نصر نیز حمایت خوبی از این پروژه کرد و این کار به مرحله اجرا رسید.

اورعی با بیان اینکه این پروژه در قالب حلقه اقتصادی جهاد فتح آغاز به کار کرده است بیان داشت: این حلقه اقتصادی را افراد بسیجی برای ورود به عرصه جهاد اقتصادی تشکیل داده‌اند، فاز اجرایی این پروژه حدود یک ماه پیش آغاز شده و حدود دو ماه دیگر تولیدمان به دست خواهد آمد که برآورد فعلی حدود ۵۰ تن کود ارگانیک در مرحله اول است و برای فرآوری آن حدود ۲۰ تن کرم Eisenia foetida (فوتیدا) تزریق کرده‌ایم.

روش‌های مختلفی برای تولید کود ارگانیک یا ورمی کمپوست وجود دارد که ساده‌ترین راه آن، روش پشته‌ای است که برای انجام آن باید در ابتدا زمینی مسطح، بدون سنگ و کلوخ و خرده شیشه انتخاب و سطح آن را مرطوب کرد و سپس کاملاً کوبید تا سفت شود. علت این امر جلوگیری از ایجاد هیبرید کرم‌های مورد استفاده با کرم‌های خاکی معمولی و زایل شدن آن‌ها است.

ایجاد سایبان برای محافظت کرم‌ها در برابر بارندگی و نور آفتاب، ایجاد پشته‌ای از کود گاوی نیمه پوسیده به شکل گنبدی به عرض ۷۰ و ارتفاع ۵۰ سانتی متر و طول دلخواه و آبیاری فراوان آن به منظور خروج شیرابه کود، ایجاد شیار در طول خط الراس پشته به عمق ۱۵ سانتی متر و ریختن کرم‌ها به داخل آن و سپس برگرداندن کود روی کرم‌ها، آبپاشی پشته به صورت روزانه به منظور حفظ رطوبت آن و جداسازی کرم‌ها از پشته پس از تولید ورمی کمپوست با استفاده از غربال مراحل تولید این کار است.

همچنین این کرم‌ها کاربردهای مختلفی دارند که از آن جمله می‌توان به تولید پروتئین کرم به عنوان جیره غذایی آبزیان و طیور با استفاده از خشک کردن و پودر کردن لاشه بدن کرم‌های مسن اشاره کرد، همچنین استفاده از ورمی کمپوست در تهیه چای کمپوست برای تولید مثل و به تبع آن افزایش جمعیت کرم‌ها و فروختن آن‌ها به واحدهای متقاضی را نیز می‌توان به مزایای این کرم‌ها افزود.

اورعی با بیان اینکه این کود بهترین کود برای تولید مواد غذایی است تاکید کرد: ورمی کمپوست صرفه اقتصادی بسیار زیادی برای کشاورزان دارد و خیلی از آن‌ها به این موضوع اذعان داشتند که بعد از مصرف این کود، محصولشان هم از نظر کیفیت و هم از نظر کمیت بهتر شده و برداشت محصولشان تا چند برابر افزایش یافته است. امیدواریم کشاورزان به این سمت و سو آمده و به امید خدا دیگر شاهد باشیم که مصرف کود شیمیایی در زمین‌های کشاورزی پایان یافته و با تکیه بر تولید داخل بر رهنمود رهبری در خصوص اقتصاد مقاومتی جامه عمل بپوشانیم.

این پروژه تنها بخشی از فعالیت بسیجیان استان قم در عرصه کار و جهاد اقتصادی است و نمونه‌های بسیاری از این دست می‌توان یافت که به همت جهادگران بسیجی در عرصه مبارزه با دشمنان در نبرد اقتصادی به مرحله اجرا رسیده است. امیدواریم مسئولین نیز به خود آمده و نگاه شعاری به رهنمودهای مقام معظم رهبری در خصوص جهاد اقتصادی را کنار گذاشته و با همت و تلاش به دنبال خلق حماسه اقتصادی در کشور بوده و بار دیگر دشمنان نظام و انقلاب را در این نبرد سنگین مأیوس کرده و شکست دهند تا در نهایت در زمره زمینه‌سازان شایسته برای ظهور حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه قرار گیرند.

ای ام ( EM ) چیست ؟

ای ام ( EM ) چیست ؟

این اصطلاح بر گرفته از دوکلمه  Effective Micro-Organisms و به معنی میکروارگانیسم های تاثیر گذار است.در واقع EM ترکیبی از باکتریهای  سودمند است که بطور آزادانه در طبیعت وجود دارند .این مخلوط استحکام طبیعی خاک ،گیاهان،آب ،انسان وحیوانات را افزایش می دهد. EM بطور چشمگیری کیفیت و باروری خاک را بهبود میبخشد وهمین امر رشد وکیفیت محصولات را افزایش می دهد.

 سودمندی های ™EM در کمپوست

• زدودن کامل بوهای ناشی از کمپوست
• تسریع در کمپوست شدن و کاهش مدت کمپوست
  
• ضایعات کمتر
• کاهش هزینه
• تجزیه و کمپوست مواد خام (چربی، روغن و غیرو) 
• رشد سریع کرم ها
• باروری و تولید مثل بیشتر کرم ها
• ساختن فضای مناسب برای رشد و تکثیر کرم ها
• از بین بردن حشرات موزی از قبیل مگس و &#۸۲۳۰;
• تنوع و افزایش جمعیت میکروارگانیسم ها
• بالانس میکروارگانیسمی موجود در کمپوست
• سرکوب پاتوژن ها

 

(مطلب علمی و تخصصی) : {

موارد استفاده از این فرآورده متعدد وشامل موارد زیر میباشد

 

۱.در صنعت کشاورزی باعث بهبود ساختمان خاک، افزایش بهره وری و سرکوب عوامل بیماری زا و علف های هرزو باعث بازسازی زمینهای آلوده و تخریب شده وکاهش وابستگی به حشره کش ها و سموم شیمیایی و عوامل بارور کننده میگردد.

 

۲.برای حل مشکلات زیست محیطی مثل آلودگی آب و خاک و هوا.

 

۳ در شیلات، آکواریوم ها و استخرهای شنا

 

۴.در بهداشت بدن فردی و برای پیشگیری و درمان  مشکلات بهداشتی .

 

EM شامل ۸۰ نوع مختلف از میکروارگانیزمهای موثر و سرکوبگر بیماری میباشد.هر یک از این میکرو ارگانیسم ها دارای یک وظیفه خاص است. علاوه بر این، این میکرو ارگانیسم ها باعث افزایش عملکرد یکدیگرمیگردند واین یعنی همکاری .

 

این میکرو ارگانیسم ها به طور طبیعی ایجاد میشوند و امکان تغییر یا دستکاری در آنها وجود ندارد و به روشهای خاصی  کشت میشوند. برخی از آنها برای تولید مواد فعال مانند ویتامین ها، هورمون ها، آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها و آنتی بیوتیک ها شناخته شده اند ومی توانند به طور مستقیم، یا غیر مستقیم باعث افزایش رشد و حفاظت گیاه گردند.

 

میکرو ارگانیسم های موجود در EM سالهای متمادی در صنایع غذایی و دارویی استفاده شده اند و آزمایش خود را پس داده اند  و شامل موارد زیر میباشند.

 

·         باکتری های اسید لاکتیک: این باکتریها توسط خواص استریلیزه کنندگی قدرتمند خود از یکدیگر قابل تفریق هستند. آنها میکرو ارگانیسم های مضر را سرکوب ومنجر به  تجزیه سریعتر مواد آلی میگردند. علاوه بر این، آنها می توانند تولید مثل قارچ  Fusarium و قارچهای مضر را سرکوب کنند.

 

·         مخمرها: این مواد خاصیت ضد میکروبی دارند و برای رشد گیاه مفیدند. متابولیت های تولید شده از آنها بعنوان مواد غذایی برای باکتری های اسید لاکتیک و گروه actinomyceteمیباشند.

 

·         Actinomycetes  سرکوبگر  قارچ ها و باکتری های مضرند و می تواند همراه با باکتری های فتو سنتتیک  زندگی کنند.

 

·         فتو سنتتیک باکتری: این باکتری ها نقش رهبر را در فعالیت EM بازی میکنند. آنها سنتز مواد مفید را از ترشحات ریشه، مواد آلی ویا گازهای مضر (مانند سولفید هیدروژن) با استفاده از نور خورشید و گرمای خاک به عنوان منابع انرژی به عهده دارند. آنهاباعث استفاده بهتر نور خورشید یا به عبارت دیگر فتوسنتز میگردند. متابولیت های این میکرو ارگانیسم ها به طور مستقیم جذب گیاهان می شود. علاوه بر این، این باکتری باعث افزایش سایر  باکتری ها میگردند و به عنوان نیتروژن بایندر عمل می کنند .

استاندارد کود ورمی کمپوست

عرض  سلام و ادب و احترام خدمت تمامی مشتاقان به تولید و مصرف کود ورمی کمپوست

با توجه به حجم زیاد عزیزان برای اطلاع از استاندارد کود ورمی کمپوست وظیفه خود دانسته که در اختیار عزیزان مشتاق به تولید و مصرف کود ورمی کمپوست قرار دهم:

جمهوري اسلامي ايران استاندارد ملي ايران
كرم‌پوسال (ورمی‌كمپوست)

•          استاندارد «کرم‌پوسال – ويژگي‌هاي فيزيكي و شيميايي» كه پيش‌نويس آن در كميسيون‌هاي مربوط توسط مؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران تهيه و تدوين شده و در 815 امین اجلاسيه كميته ملي استاندارد مورخ 25/2/1390 مورد تصويب قرار گرفته است، اينك به استناد بند يك ماده 3 قانون اصلاح قوانين و مقررات مؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران، مصوب بهمن ماه 1371، به عنوان استاندارد ملي ايران منتشر مي‌شود.

•          براي حفظ همگامي و هماهنگي با تحولات و پيشرفت‌هاي ملي و جهاني در زمينه صنايع، علوم و خدمات، استاندارد‌هاي ملي ايران در مواقع لزوم تجديدنظرخواهد شد و هر پيشنهادي كه براي اصلاح و تكميل اين استانداردها ارائه شود، هنگام تجديدنظر در كميسيون فني مربوط مورد توجه قرار خواهد گرفت. بنابراين، بايد همواره از آخرين تجديدنظر استانداردهاي ملي استفاده كرد.

كميسيون فني تدوين استاندارد
«كرم‌پوسال – ويژگي‌های فيزيكي و شيميايي»

•          رئيس:                                                                               دبير:

•          ميركي، غلامرضا   مدير محيط‌زيست و توسعه پايدار كشاورزي            عابديني طرقبه، جواد

•          (دكتری مديريت ايمني و محيط‌زيست)                                     (دانشجوی دکتری شيمي آلي)                                                                       

•           

•          اعضا:(اسامی‌بترتیب حروف الفبا)

•          آدينه نيا، علي  معاون فنی و عمران سازمان مدیریت پسماند شهرداري مشهد      اسماعيل پور، سوسن

•                                   (ليسانس برق و الكترونيك)                                       (ليسانس شيمي)  

•          بني‌اعمام، مهرناز(فوق ليسانس آلودگي و حفاظت از محيط ‌زيست دريا)   جاويد، نصراله(ليسانس طراحي صنعتي)

•          سلجوقي، خسرو عضو هئيت علمي معاونت برنامه‌ريزي و نظارت راهبردی  رياست جمهوري(فوق لیسانس مديريت سامانه‌ها و روش‌ها)

•          سماوات، سعيد(دكتراي خاك شناسي) عضو هئيت علمي موسسه تحقيقات خاك و آب

•          فرمحمدي، سيف اله (دكتراي ميكروبيولوژي) رييس جهاد دانشگاهي استان هرمزگان

•          نجفی، علی (لیسانس جغرافی) مدیرعامل سازمان مدیریت پسماند شهرداري مشهد

 

 

در این استاندارد، كرم‌پوسال بر اساس كيفيت، به دو درجه «یک» و «دو» با ويژگي‌هاي فيزيكي و شيميايي مطابق جدول 1 طبقه‌بندی می‌شود.

•          ويژگي‌هاي فيزيكي و شيميايي كرم‌پوسال

رديف	ويژگي	حدود قابل قبول		روش آزمون
		درجه «یک»	درجه «دو»
1	وضعیت ظاهری	دارای رنگ قهوه‌اي متمايل به سياه، بدون بوی نامطبوع		-
2	كربن آلي، درصد جرمي ماده خشك	كمينه 20	كمينه 10	استاندارد ملي ايران شماره 13320
3	نيتروژن کل، درصد جرمي ماده خشك	كمينه 1	كمينه 5/0	استاندارد ملي ايران شماره 13320
4	نسبت كربن به نیتروژن ( C/N)	25- 15	15-10	قابل محاسبه از نتايج رديف‌هاي 2 و 3
5	فسفربرحسب P2O5 درصد جرمي ماده خشك	كمينه 1	كمينه 5/0	استاندارد ملي ايران شماره 13320
6	پتاسیم برحسب K2O درصد جرمي ماده خشك	كمينه 1	كمينه 5/0	استاندارد ملي ايران شماره 13320
7	هدايت الكتريكي   محلول %10 (m/v ) ماده خشك	بيشينه ds/m 8	بيشينه ds/m 10	استاندارد ملي ايران شماره 6831
8	pH  محلول %10 (m/v ) ماده خشك	5/8-5/6	5/8-5/6	استاندارد ملي ايران شماره 7834
9	رطوبت، درصد جرمي	30-20	30-20	استاندارد ملي ايران شماره 1677
10	مواد خارجي با قطر بیشتر از mm4 درصد جرمي ماده خشك	بيشينه 1	بيشينه 1	استاندارد ملي ايران شماره 13320
11	آرسنیك ( As )، ميلي‌گرم در كيلوگرم	بیشینه 4	بیشینه 10	استاندارد ملي ايران شماره 5618
12	جيوه (Hg )، ميلي‌گرم در كيلوگرم	بيشينه 2	بيشينه 5	استاندارد ملي ايران شماره 5617
13	روي ( Zn )، ميلي‌گرم در كيلوگرم	بيشينه 1400	بيشينه 2800	استاندارد ملي ايران شماره 5616 و 5615         استاندارد ملي ايران شماره 5616و 5615
14	سرب ( Pb )، ميلي‌گرم در كيلوگرم	بيشينه 150	بيشينه 300
15	کادميم ( Cd )، ميلي‌گرم در كيلوگرم	بيشينه 5	بيشينه 10
16	كبالت ( Co )، ميلي‌گرم در كيلوگرم	بيشينه 25	بيشينه 35
17	كروم (Cr )، ميلي‌گرم در كيلوگرم	بيشينه 100	بيشينه 200
18	مس ( Cu )، ميلي‌گرم در كيلوگرم	بيشينه 300	بيشينه 600
19	نيكل ( Ni )، ميلي‌گرم در كيلوگرم	بيشينه 100	بيشينه 200
20	موليبدن ( Mo )، ميلي‌گرم در كيلوگرم	بيشينه 5	بيشينه 5	استاندارد ملي ايران شماره 1-192

در ادامه اگر عزیزی در خصوص استاندارد  کود ورمی کمپوست سوالی دارد و   همچنین عزیزان در خصوص تولید ، آموزش ، مشاوره ، خرید کود ورمی کمپوست با کیفیت اعلا و هم چنین خرید کرم با کیفیت و کمیت مناسب در صورت تمایل می تواند با بنده تماس حاصل فرماید

مطالب جذاب و خواندنی درباره ورمی کمپوست

چرخه زندگي و توليد مثل کرمهاي خاکي:

کرمهاي خاکي داراي بدني کشيده و استوانه‌اي شکل بوده که سر آنها نوک تيز و کمي تخت مي‌باشد. حلقه‌هاي موجود در بدن کرم عمل حرکت و چرخش کرم را آسان مي‌نمايد. بدن کرمها فاقد اسکلت بوده و زائده‌هاي موجود بر روي آن عمل جلو و عقب رفتن و خزيدن کرم را تسهيل مي‌نمايد.

2700 تا 3200 گونه کرم خاکي وجود دارد که مناسب‌ترين گونه براي توليد کمپوست Eisenia Foetida مي‌باشد، که به رنگ قهوه‌اي مايل به قرمز و کوچکتر از کرمهاي خاکي معمولي است. اين کرمها داراي پوست بسيار ظريف و حساسي مي‌باشند که از طريق روزنه‌هاي آن تنفس مي‌کنند لذا از نور آفتاب و بارندگي که موجب خشکي پوست يا خفگي آنها مي‌شود گريزان بوده و بايد آنها را از اين دو عامل حفظ نمود. حدود 85 درصد از وزن کرمهاي خاکي را آب تشکيل مي‌دهد. عمل جذب و دفع آب از طريق ديواره بدن کرم انجام مي‌گيرد. کرمها جانوراني خون سرد و داراي پنج قلب مي‌باشند که در صورت دو نيم شدن نمي‌ميرند و سعي در ترميم و بازسازي قسمت از دست رفته خود مي‌نمايند.

 

                     

 

فاصله بين دو نسل (از تخم تا تخم) در شرايط نرمال حدود سه ماه و عمرکرم‌ها بين يک تا دو سال متغير است. زمان لازم براي بلوغ کرمها 60 تا 90 روز است و جمعيت کرمها در عرض 2 تا 4 ماه دو برابر مي‌شود. وزن هر کرم 5/0 تا 1 گرم و در هر کيلوگرم کرم حدود 1000 تا 2500 نخ کرم وجود دارد.

کرمهاي خاکي جانوري دو جنسي (هرمافروديت) مي‌باشند يعني اندام‌هاي نر و مادگي را تواما ً دارا هستند که در ناحيه شکم قرار گرفته‌اند اما براي انجام جفتگيري به يک کرم ديگر نياز دارند. کرمهاي قرمز پس از گذشت 2 تا 3 ماه به بلوغ جنسي رسيده و آماده توليد مثل مي‌شوند. کرمهاي خاکي در اکثر ماههاي سال مي‌توانند توليد مثل کنند و مخصوصا در ماههايي که رطوبت هوا زيادتر است افزايش مي‌يابد. ده روز بعد از جفتگيري کرم آماده تخمگذاري در خاک است که انتهاي هر دو کرم مسدود شده و يک پيله (کوکون) شبيه ليمو تشکيل مي‌شود، کيسه‌هاي تخم يا کوکون‌ها به رنگ زرد کهربايي بوده و در داخل آن حدود 3 تا 7 نوزاد لارو وجود دارد؛ و تقريبا پس از سه هفته دو نوزاد کرم يا بيشتر از انتهاي پيله خارج مي‌شود.

        

 

 يک کرم بالغ تحت شرايط مطلوب قادر است که هر هفت تا ده روز يک پيله توليد کند. گونه آيزينيا فوتيدا در عرض 3 تا 5 روز مي‌تواند تعداد 2 تا 10 عدد پيله بوجود آورد اما اغلب فقط 1 يا 2 کرم در هر پيله بوجود آمده و باقي مي‌ماند، مقاومت کوکونها در برابر خشکي و هواي بيش از اندازه سرد يا گرم بسيار بيشتر از مقاومت خود کرم است و به هنگام مساعد شدن شرايط است که نوزاد کرم از کوکون خارج مي‌شود. همزمان با رشد نوزاد کرم، رنگ آنها نيز تغيير مي‌کند، از زرد کم رنگ به سفيد و قهوه‌اي مايل به قرمز در مي‌آيند که با استفاده از يک ذره بين حتي مي‌توان رگ خوني قرمز شفاف کرم را ديد. خون کرم بطور شگفت‌انگيزي شبيه به خون انسان داراي هموگلوبين سرشار از آهن بوده و درست با همان عملکرد وظيفه انتقال اکسيژن را بر عهده دارد.

 

شرايط محيطي مطلوب براي توليد كرم پوسال (ورمي‌کمپوست):

كرم پوسال (ورمي‌کمپوست) مي‌تواند در تمام طول سال تهيه شود، در تابستان در فضاي باز و در زمستان در محيط بسته صورت مي‌گيرد و بهترين شرايط براي توليد كرم پوسال (ورمي‌کمپوست) به شرح زير است:

1- رطوبت 60 تا 70 درصد.

2- دما 20 تا 25 درجه سانتيگراد (سلسيوس).

3 - اسيديته (ph) حدود 6 تا 7.

رطوبت:

ميزان رطوبت بستر بايد در حدود 60 تا 70 درصد باشد و رطوبت بالاتر و پايين‌تر از ميزان فوق، فعاليت کرمها را کاهش مي‌دهد. بستر کرمها بايد مرطوب نگه داشته شود اما خيس نشود. اجازه ندهيد که بارش باران به داخل بستر نفوذ کند. زيرا ممکن است باعث غرق شدن کرمها شود. در اماکن روباز نيز ممکن است به سايبان يا پوششي از برگها نياز باشد تا بتوان بستر را از خشک شدن در هواي گرم تابستان حفظ نمود.

دما:

 کرمها در دماي 5 تا 48 درجه سانتيگراد قادر به زندگي هستند. اما سرعت توليد و تبديل ضايعات به كرم پوسال (ورمي‌کمپوست) در دماي 20 تا 30 درجه سانتيگراد بهتر انجام مي‌پذيرد. براي ايزينيا فوتيدا مناسب‌ترين محدوده دما بين 15 تا 25 درجه سانتيگراد است. با ايجاد سايه‌بان مي‌توان دماي تل كرم پوسال (ورمي‌کمپوست) را بطور آشکاري کاهش داد. توجه به اين نکته مهم است که در صورت وجود رطوبت کافي در درون بسترهايي که زير سايبان است دماي ميانگين بستر در همه جاي آن بين 5 تا 10 درجه پايين‌تر از هواي اطراف آن خواهد بود که در پاره‌اي اوقات بايد بسيار به اين مسئله توجه شود.

اسيديته (ph ):   

کرمهاي خاکي قادر به زندگي در ph حدود 2/4 (اسيدي) تا ph 8 (قليايي) و يا بيشتر مي‌باشند. اگرچه براي توليد تجاري بهتر است که ph بستر‌ها را حدود 7 (خنثي) نگهداشت. سطوح ph خاک بستر را بطور مرتب مي‌توان با کاغذ ليتموس (تورنسل) و کيت ph بررسي کرد. معمولا آهک و يا کربنات کلسيم را در جهت اصلاح اسيديته خاک و تنظيم ph به مواد بستر اضافه مي‌کنند.

همچنين غلظت بالاي نمک تشکيل کوکون و وزن بدن کرمها را کاهش مي‌دهد؛ بنابراين پس از سپري شدن يک دوره کمپوست، مواد بستر بايد در جهت از بين بردن نمکهاي اضافي شسته شوند. پس از اين مرحله مواد در عمق 20 تا 25 سانتيمتري بستر قرار خواهند گرفت. آب دهي و شستشو در جهت حذف نمک‌ها، بوسيله غرقاب کردن براي مدت 5 روز صورت مي‌گيرد. اين عمل با زير و رو کردن مواد بستر در روز سوم بهتر انجام مي‌شود. پس از مرحله آبدهي و شستشو رطوبت مواد بستر بايد در حد مناسب نگه داشته شود.

 

روش توليد كرم پوسال (ورمي‌کمپوست):

ساده‌ترين روش توليدكرم پوسال (ورمي‌کمپوست) به شرح زير است:

1- بستر سازي: هر نوع موادي که به عنوان زيستگاه نسبتا پايدار کرم باشد بستر ناميده مي‌شود.

بستر کرمها بايد بر روي سطح صاف و شيبدار بتني و در سالن يا پوشش گلخانه‌اي ايجاد شود، بنابراين زمين مسطح بدون سنگ و کلوخ و خرده شيشه را مرطوب نموده و کاملا مي‌کوبند تا سفت شود و يا آن را با بتون به ارتفاع 15 سانتيمتر پوشش مي‌دهند. يک شيب %1 تا %2 مطلوب است به دليل اينکه فرايند شستشو آسان­تر مي­شود و تهيه آب کرم يا wormwash امکانپذير مي‌گردد.

 دلايل صاف و شيبدار بودن بستر موارد زير است:

الف- جدا شدن آب مازاد و شيرابه يا پساب از بستر جهت جلوگيري از فاسد شدن بستر.

ب- جمع‌آوري شيرابه از طريق کانالهاي مخصوص در مخزن (septing tanke ) و مصرف بخشي از آن ضمن مخلوط نمودن با آب و مصرف بقيه بعنوان کود مايع.

ج- خارج کردن مواد ناشي از شستشوي کودهاي مرغي يا کودهاي حيواني تازه که حاوي مقدار زيادي اوره بوده و براي کرمها سمي و کشنده مي‌باشند و يا خارج کردن ساير مواد سمي و مضر.

 بستر کرم بايد داراي شرايط زير باشد:

- قابليت جذب بالا: کرم توسط پوست تنفس مي‌کند در نتيجه مواد بستر بايد قابليت جذب آب بالايي داشته باشند.

- داراي تخلخل مناسب باشد: کرم‌ها به اکسيژن نياز دارند در نتيجه اگر مواد بستر فشرده باشد نفوذ هوا کاهش يافته و تنفس کرم مختل مي‌شود. اندازه ذرات، شکل ذرات، بافت ذرات و سختي آن بر ميزان تخلخل موثر است.

- مقدار کم پروتئين و يا نيتروژن (نسبت بالاي کربن به نيتروژن): مواد پروتئين سريع شکسته شده و توليد گرما و اسيد مي‌نمايند که زندگي کرم را مختل مي‌نمايد لذا بستر بايد داراي نسبت بالاي کربن به نيتروژن باشد.

2- ايجاد سايبان از جنس آيرون شيت (پليت) يا پلاستيک گلخانه با پايه‌هاي فلزي و يا از جنس حصير و سرشاخه درخت با پايه‌هاي چوبي براي محافظت کرمها در برابر بارندگي و نور آفتاب. ارتفاع سايبان بسته به شيوه تخليه مواد آلي، مساحت مزرعه، نوع و جنس سايبان بين 2 تا 3 متر قابل تغيير است.

بهتر است از پلاستيک براي پوشانيدن سطح بستر استفاده نگردد، زيرا لايه پلاستيک باعث افزايش درجه حرارت و جمع شدن گازهاي مختلف در بستر مي‌شود.

3- ايجاد پشته‌اي از کود گاوي نيمه پوسيده به شکل گنبدي به عرض 70 سانتيمتر، ارتفاع 40 سانتيمتر و طول دلخواه و آبياري فراوان آن بمنظور خروج شيرابه کود. بستري با ابعاد يک متر در يک متر و با ارتفاع 40 سانتيمتر به 30 الي 35 کيلوگرم خوراک و ماده بستري نياز دارد. اين مقدار براي 1000 تا 1500 کرم خاکي کافي است که تکثير شده و عمل کمپوست‌سازي را از لايه‌هاي بالايي آغاز کند. چون کرمهاي قرمز تمايل دارند که از قسمت‌هاي سطحي بستر تغذيه نمايند، عمق بستر نبايد بيش از 30 تا 40 سانتيمتر باشد. اگر بستر عمق بيشتري داشته باشد مواد آلي فشرده و بصورت غيرهوازي تجزيه شده و توليد بوي نامطبوع و مواد سمي مي‌نمايد و در نهايت منجر به مرگ کرمها مي‌گردد.

4- ايجاد شيار در طول خط‌الراس پشته به عمق 15 سانتيمتر و ريختن کرمها به داخل آن و سپس بر گردانيدن کود روي کرمها.

5- جمعيت مناسب کرم جهت تکثير کرم 5-5/2 کيلوگرم در مترمربع است و نبايد بيشتر از پنج کيلوگرم باشد در جمعيت‌هاي کمتر توليد مثل کاهش مي‌يابد زيرا کرم‌ها کمتر با يکديگر تماس مي‌يابند. جمعيت مناسب کرم جهت توليد كرم پوسال (ورمي‌کمپوست) 10 – 5 کيلوگرم در مترمربع مي‌باشد. توليدکنندگان كرم پوسال (ورمي‌کمپوست) معمولا پنج کيلوگرم در مترمربع استفاده مي‌کنند و با دو برابر شدن جمعيت کرم بستر را نصف مي‌کنند. زمان لازم براي توليد کود آلي در دماي 25 درجه سلسيوس در حدود 5/1 تا 2 ماه خواهد بود و تقريبا نيمي از وزن پشته تبديل به كرم پوسال (ورمي‌کمپوست) خواهد شد. کرمهاي قرمز تحت شرايط مطلوب مي‌توانند در يک روز معادل وزن خود تا دو برابر از زباله‌ها و بستر تغذيه کنند و %60 آنرا به كود ورمي‌کمپوست تبديل کرده و دفع‌کنند. خلاصه، هر عدد کرم بالغ قادر است در يکماه (سي روز) 23 گرم كرم پوسال (ورمي‌کمپوست) توليد کند. اما بطور متوسط براي بازيافت هر يک کيلوگرم زباله غذايي در طول 24 ساعت حدودا به 2 کيلوگرم کرم خاکي نياز است؛ بنابراين مدت زمان لازم براي توليد كرم پوسال (ورمي‌کمپوست) در بستر بستگي به ميزان کرم موجود در پشته‌ها دارد، نگهداري کرم درون پشته‌ها به دو منظور صورت مي‌پذيرد:

الف – افزايش جمعيت

ب- توليد کود آلي (كرم پوسال (ورمي‌کمپوست))

وزن اوليه کرمها درون پشته براي هدف اول به مراتب کمتر از هدف دوم است.  

6- آبپاشي پشته بصورت روزانه به اندازه آبياري چمن به منظور ايجاد شرايط محيطي مناسب براي فعاليت کرمها و بلع غذا توسط آنها. روش مناسب براي آب‌رساني به پشته‌ها استفاده از شلنگ نرم پلي اتيلن شماره 16 مشکي و نصب آب پاش در سر آن و آبپاشي روي پشته‌ها است به طوري که رطوبت هر نقطه هميشه در حد %70 حفظ شود. زمان بين آب دهي تجربي است و با توجه به ميزان رطوبت تعيين مي­شود. ولي هر نقطه بايد حداقل هفته‌اي 2 بار آب داده شود.

7- پس از گذشت حدود شش هفته كرم پوسال (ورمي‌کمپوست) براي برداشت آماده مي‌شود. در مزارع كرم پوسال (ورمي‌کمپوست) پس از سه الي چهار ماه مدفوع کرمي را برداشت مي‌نمايند. براي برداشت كرم پوسال (ورمي‌کمپوست) ابتدا بايد جداسازي کرمها از پشته‌ها انجام شود، براي جداسازي کرمها از پشته‌ها لازم است بعد از اندکي هوادهي به بستر و کاهش رطوبت آن با استفاده از غربال دوار برقي که به همين منظور طراحي و ساخته شده است بستر سرند گردد. براي غربال کردن در مزارع کوچک مي‌توان از يک توري دو ميليمتري گالوانيزه نيز استفاده کرد، بمنظور حفظ کرمها لازم است از ابتداي بستر، هر روز نيم متر از بستر آبياري نشود تا کرمها رفته رفته به انتهاي بستر مهاجرت نمايند بعد از مهاجرت کرمها با هوادهي بستر و کاهش رطوبت آن اقدام به سرند نماييد در صورتيکه رطوبت بستر زياد باشد عمليات سرند بسيار مشکل خواهد شد.  

8- براي جمع‌آوري کرمها مي‌توان با ايجاد يک ماهيچه از کود دامي نيمه پوسيده در کنار پشته‌اي که ديگر فاقد مواد غذايي لازم براي تغذيه کرمها است سبب مهاجرت کرمها از پشته قديمي به اين ماهيچه گرديد و پس از آن اقدام به ايجاد پشته‌هاي جديد و انتقال جمعيت کرم به اين پشته‌ها نمود. اگر کرم مجبور به زندگي در ميان زباله‌هايي باشد که خود توليد نموده در اينصورت نمي‌تواند به حيات سالم خود ادامه دهد؛ بنابراين بايد بستر را بطور مرتب عوض کرده و اجازه نداد که مدفوع کرم به ماده‌اي سمي براي کرمها تبديل شود.

9- براي توليد كرم پوسال (ورمي‌کمپوست) در خانه مي‌توان از جعبه‌هاي چوبي، پلاستيکي و فلزي با ايجاد سوراخهايي با اندازه مناسب در کف و ديواره‌هاي آن براي انجام زهکشي استفاده کرد.

10 – بعد از انجام سرند، كرم پوسال (ورمي‌کمپوست) که بصورت ذرات دانه‌بندي مي‌باشد در کيسه‌هاي پلاستيک 1 تا 20 کيلويي بسته‌بندي و به بازار عرضه مي‌گردد، بديهي است در صورت درخواست متقاضيان مي‌توان نسبت به غني‌سازي و استانداردکردن کميت عناصر غذايي آن بعد از نمونه برداري و تجزيه آن در آزمايشگاه اقدام و آن را براي محصولات گلخانه‌اي با نياز مشخص آماده نمود. رطوبت كرم پوسال (ورمي‌کمپوست) در هنگام بسته‌بندي نبايد بيش از 20 درصد باشد.

آماده همکاری

از کسانی که در زمینه تولید کرم و کود های با عناوین ورمی کمپوست و یا باروری خاک باغ ها و گلخانه ها و مزارع تولید گیاهان صنعتی ، دارویی و گیاهان با مصارف شیمیایی و سلولزی و ... فعالیت دارند در خواست می گردد برای مشاوره و همکاری جهت اطلاع رسانی با ما تماس بگیرند.

_{این شرکت در زمینه خرید و فروش کرم و کود و سبد آماده شده و آموزش آماده ارائه خدمات به مشتریان عزیز میباشد.}